Kraftpaket BIO Kombu Royal Algen-Flakes 30g

Wusstest Du, dass ungefähr jedes zweite Sauerstoffmolekül in der Atmosphäre von Algen gebildet wird? Und dass ein Kilogramm frische Algen die Meereswirkstoffe aus rund 10.000 Litern Meerwasser enthält? Algen haben erstaunliche Fähigkeiten – umso mehr gilt es, sie zu schützen. Kombu (Saccharina latissima) gehört zu den Braunalgen und wird, wie alle Meeresgarten-Algen, unter kontrollierten Bedingungen nachhaltig geerntet.

Die Kombu-Alge dient als natürliche Jodquelle und enthält von Natur aus Glutaminsäure, welche den beliebten Umami-Geschmack auslöst. Kombu wird in der Küche wegen der feinen, süßlich-nussigen Note geschätzt und verstärkt den Geschmack anderer Zutaten. Diese Alge eignet sich hervorragend in Kombination mit Hülsenfrüchten, da hier die Verdaulichkeit beider Zutaten erhöht wird.

Eigenschaften:

von Natur aus vegan

von Natur aus lactose- und glutenfrei

reich an Meeresmineralien und Jod

verleiht eine salzige Note

schonend an der Luft getrocknet

nachhaltig geerntet

bio-zertifiziert nach DE-ÖKO 006/ EU-Landwirtschaft

Nährwertkategorie pro 100g

Energie        754kJ/181kcal

Kohlenhydrate        14,9 g

Zucker          1,5 g

Fett     0,9 g

- davon gesättigte Fettsäuren         0,3 g

Ballaststoffe          29,3 g

Eiweiß          13,7 g

Salz        10,3 g

Mineralstoff mit ernährungsspezifischer Wirkung | Jod      240.000 µg (160.000 % RDA*)

*RDA = empfohlene Tagesdosis

Die Algeninhaltsstoffe unterliegen als reine Naturprodukte natürlichen Schwankungen