Herzblut BIO Dulse Algen-Flakes 30g

Schon seit Jahrtausenden trotzen Algen der tosenden Brandung des Atlantiks. Ihr Geheimnis: Sie nehmen wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente direkt aus dem Meerwasser auf, und zwar über ihre gesamte Oberfläche. Die Dulse gehört zu den wenigen Sorten, die in Europa schon seit mehreren Jahrhunderten als Nahrungsmittel Verwendung finden: Irische Fischer kauten die getrocknete Alge zur Stärkung, Seefahrer schützen sich mit der konzentrierten Kraft aus dem Meer vor Skorbut.

 Die Dulse ist eine Rotalge. Sie hat eine lebhaft braunrote bis purpurne Farbe und einen kräftigen, meerigen Geschmack. Die getrockneten Algen-Flakes aus der Bretagne sind als Snack beliebt und geben Gerichten eine besondere Würze. Warum in der Ferne nach „Superfood“ fahnden, wenn die Tradition unserer Nachbarn so viel Gutes birgt?

Eigenschaften:

von Natur aus vegan

von Natur aus lactose- und glutenfrei

reich an Meeresmineralien und Jod

mit Vitamin B12

verleiht eine salzige Note

schonend an der Luft getrocknet

nachhaltig geerntet

bio-zertifiziert nach DE-ÖKO 006/ EU-Landwirtschaft

Nährwertkategorie pro 100g

Energie         903kJ/216kcal

Kohlenhydrate       20,9 g

Zucker      1,0 g

Fett        1,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren         0,5 g

Ballaststoffe    28,5 g

Eiweiß     16,2 g

Salz     4,6 g

Vitamin B12       1,3 µg (32,5 % RDA*)

Mineralstoff mit ernährungsspezifischer Wirkung | Jod     5.200 µg (3.467 % RDA*)

*RDA = empfohlene Tagesdosis

Die Algeninhaltsstoffe unterliegen als reine Naturprodukte natürlichen Schwankungen