Glücksgriff BIO Meeresalgensalat 30g

Gesundes Meeresgemüse ist in Deutschland vor allem in Form von Sushi bekannt und beliebt: Frischer Fisch und Algenblätter bilden die Basis für die kunstvoll gestalteten Delikatessen. Die Meeresalge Nori wird für viele der Varianten verwendet und dient als äußere Schicht von Sushirollen. Nori findet sich aber auch, in zerkleinerter Form, in verschiedenen japanischen Gewürzmischungen. 

Der Meeresalgensalat dient ebenfalls als Streuwürze. Er ist eine Mischung aus drei Algenarten: 

Meersalat (Ulva sp.), eine Grünalge, die optisch an Salatblätter erinnert Dulse (Palmaria palmata), eine Rotalge 

Nori (Porphyra sp.), eine Rotalge, aus der Sushi-Küche bekannt.

Eigenschaften:

von Natur aus vegan

von Natur aus lactose- und glutenfrei

reich an Meeresmineralien und Jod

mit Vitamin B12

verleiht eine salzige Note

schonend an der Luft getrocknet

nachhaltig geerntet

bio-zertifiziert nach DE-ÖKO 006/ EU-Landwirtschaft

Nährwertkategorie pro 100g

Energie                823kJ/198kcal

Kohlenhydrate          17,8 g

Zucker             0,9 g

Fett            1,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren     0,6 g

Ballaststoffe       30,9 g

Eiweiß      16,9 g

Salz         4,6 g

Vitamin B12        1,5 µg (37,5 % RDA*)

Mineralstoff mit ernährungsspezifischer Wirkung | Jod    5.800 µg (3.867 % RDA*)

*RDA = empfohlene Tagesdosis

Die Algeninhaltsstoffe unterliegen als reine Naturprodukte natürlichen Schwankungen