Norderney ist das, was man eine ehrliche Haut nennt. Mehr Sein als Schein – dieses Motto gilt natürlich auch für Norderneys lebhafte Gastronomie, deren Entwicklung vor allem in den letzten fünf, acht Jahren wahre Quantensprünge vollzogen hat. Und so bietet das Spektrum kulinarischer Highlights heute alles, was das Herz begehrt. Die gewachsene, bodenständig- friesische Küche ist ebenso vertreten wie original italienische, griechische und asiatische Einflüsse. Schwerpunkte wie köstliche Fisch- und Muschelspezialitäten finden sich naturgemäß auf nahezu jeder Karte – doch im Grunde bewegen sich die meisten Küchenchefs auf der Insel abseits jeder Etikettierung gelassen zwischen den (Genuß)Welten – mit einer zeitgemäßen und kreativen Gastronomie, die keine Wünsche offen lässt.
Ob in urigem, hiesigem, stilvollen, trendorientierten oder sogar sternedekorierten Ambiente – Norderney bietet seinen Gästen auch auf dem Teller ein spannungsreiches Wechselspiel von betont regionaltypischem Charakter und modernem, kosmopolitischem Flair.
